AINDA SOBRE O DISTRITO....

Existem 10 Concelhos principais no Distrito de Viana do Castelo, sendo Valença uma das cidades mais conhecidas. Faz fronteira com a Galícia (Espanha) tem cerca de 3500 habitantes, é sede de seu município com 117,43 kilômetros quadrados e no total 14.187 habitantes espalhados nas suas 16 Freguesias. Outrora conhecida como Contrasta, mudou para o nome atual em 1262. É designada por vezes como Valença do Minho. Sua gastronomia tradicional, além de ter muitas das coisas já descritas em Viana do castelo, também tem seus pratos específicos como Anho no forno, Cabrito a Sanfins e as Sopas secas. Lampreia a Minhota, bolachinhas de Valença completam um cardápio que só de pensar, "dá água na boca"...quer conferir??