CONHECENDO O DISTRITO DE ÉVORA...

O Distrito de Évora pertence a província tradicional do Alto Alentejo. Limita a Norte com o Distrito de Santarém e com o Distrito de Portalegre, a Leste com a Espanha, a Sul com o Distrito de Beja e a Oeste com o Distrito de Setúbal. Subdivide-se em 14 municípios principais, a saber: Alandroal, Arraiolos, Borba, Estremoz, Évora, Montemor-o-Novo, Mora, Mourão, Portel, Redondo, Reguengos de Monsaraz, Vendas Novas, Viana do Alentejo e Vila Viçosa.

MONSARAZ ÉVORA

ESTREMOZ

BORBA

Quanto a gastronomia, como sempre, gostamos de destacá-la, salientam-se a sopa de toucinho, a sopa de cação, ensopado de borreguinho ou borrego, os pezinhos de porco de coentrada, as empadas de galinha, a perdiz à Montemor, as açordas, as migas, os presuntos barrados a azeite, a açorda à alentejana, o gaspacho à alentejana e a sargalheta. Quanto aos doces, são de realçar as trouxas de ovos, a cernelha de Montemor-o-Novo, o bolo de mel e os queijinhos do céu de Mora, o pão-de-ló, as queijadas de requeijão, referência também para os queijos curados, fabricado com o leite de ovelha misturado com o de cabra. Nunca podemos esquecer dos VINHOS desta região, que por sinal são muito premiados por sua qualidade (não só a nível nacional como também internacional) "Marquês de Montemor", "Borba", "Reguengos de Monsaraz", "Herdade do Esporão", só para mencionar alguns, são simplesmente fantásticos!!! Se quiser conhecer um poco da sede deste Distrito, basta entrar no site de busca http://www.youtube.com/ e faça uma procura com o nome da cidade que leva o seu nome, ÉVORA! Vale a pena conhecer...